Testat
Igår firade vi vår ledighet med att testa två av GBs nya glassmaker:
Bulleribär - Vaniljgräddglass med bärsås och chokladbitar
Denna var god! Men jag hade nästan förväntat mej att den skulle vara ännu godare, skulle önskat större chokladbitar, de försvann lite när de va så små.
Men vi gillar den!
ChokoFilijoko - Vaniljgräddglass och chokladgräddglass med bitar av chokladkex
Denhär hade jag mindre förväntningar på och kanske därför blev jag glatt överaskad, den var jättegod, massor med smak! Mycket choklad!
Jag gillar den mer än Alfred!
Så totalt får de båda samma bra betyg!
Vi rekommenderar dessa.
Såklart har jag tagit hem de på Wiks ;)
Mums!!!
Tror ni Andreas blir glad när han kommer hem!?
Mina tårtor
Oblat var det enda som gick lätt, detta är Andreas födelsedagstårta men choklad och hallonfyllning
Gjorde två morsdagstårtor, här var fyllningen hallon banan och vaniljkräm.
Sist men inte minst, Alfreds 1års-tårta, men blåbär, vanilj och citronfyllning.
Missade att ta kort på schwarzwaldtårtan jag gjorde till Andreas...
Men nu ska jag inte göra några fler tårtor på ett tag, det tar bort tjusningen när man gör dem varje dag...
Morsdag
Halva dagen tillbringades Åsele (vilket jag inte tyckte var så trevligt och inte orkar dra här heller) men sedan har vi fikat tårta hos svärmor och sedan hos mamma.
Usch, jag rullar fram för tillfället... och det största kalaset är fortfarande inte avverkat :) Affe fyller 1 år på tisdag, så de har eg. bara varit uppvärmning hittills!
Idag har baket börjat!
Har börjat med all kalasbakning istället, det blev nötgifflar och Idas Dumelmuffins
Är det någon som testat Leilas pollymuffins?? Var lite sugen på att prova dem...
Begär
Ballerina Choko, ååå den var ljuvlig, så mycket cholklad! :)
Har ni inte redan gjort det så är det värt att testa!!
Tetävling
Duktig
Av två paket jäst blev det allt detta!! :)
Otäck mat
Snuskig mat
Man ska skriva 5 otäcka/äckliga saker att äta sedan ska man utmana 5 andra att svara på om de vågar äta den dåliga maten. (Du ska alltså skriva vad du tycker om det jag radat upp på min lista, sen skriva en egen)
Det här är alltså Jenny vidrigaste maträtter:
1. Lever- Ja usch usch, håller med ända tills vi kommer till mammas leverbiffar de är jättegoda! Bredbar leverpastej kan jag bli sugen på ibland men inget jag har hemma jämt.
2. Potatisbullar- Ingen favorit, gör det inte hemma, men jag äter om jag blir bjuden, tycker mest de är flottiga och smaklösa.
3. Kåldolmar- Det är gott ibland, äter dem bara på jobbet. Bättre än Kålpudding är det!
4. Fiskpinnar (för tillfället)- Åh det som är så gott, räddar ofta min "inte ätit fisk på hela veckan"-
ångest. När jag tänker på hur de görs vill jag dock inte äta dem, så jag har slutat tänka!
5. Köttbullar- Husvagnsmat, makaroner och köttbullar, gillar det! Speciellt om det är hemmagjorda!
Nej Jenny detta var inget farligt alls, förutom levern.
Här kommer nåra rätter/saker jag inte äter:
- Räkor
- Blodpalt
- Kokt insjöfisk, typ abborre och gädda
- Fårkött i alla varianter
- Grisfötter
Finns säkert värre men detta går inte ner.
CHOKLAD!
Bakar bröd
Amanda är hemma idag, hon mådde inge bra i morse och Alfred är inge kry, jättesnorig, förstår inte att det aldrig ger sig.
Hoppas verkligen han är okej imorrn så vi kan åka ner och träffa föräldragruppen, vill inte missa denna oxå...
Bakade bröd igår oxå, tunnbröd med mamma, det gick fort och lätt, surrade ihjäl min stackars mamma som vanligt, hon har garanterat skavsår i öronen idag ;) Gott blev brödet, har fryst in allt så vi ska ha till julskinkan, det hörs som de kommer gå enormt mycket.
Nej, jag har tydligen inte så mycket att skriva, det händer inget annat än att vi försöker bli friska, ganska tråkigt börjar det bli! Men tur det inte är något värre än förkylning!!
Nu är det fika!! :)
Ha en fin dag!
Tävling som passar mej!
Kolla även in denna sida lyckas man inte vinna så kan man alltid köpa! :)
Lycka till!!
Grova frallor med frukt och nötter
Dessa tänkte jag prova imorgon eller på fredag, de verkar supergoa!!
Grova frallor med frukt och nötter
24 st
500 g torkade fikon
125 g torkade äppelringar
2 dl krossat linfrö
4 dl grovt rågmjöl
6 + 1 dl vatten
1 paket färsk jäst à 50 g
2 tsk salt
200 g hasselnötskärnor
ca 11 dl vetemjöl
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Skär bort ev. stjälkar från fikonen. Skär fikonen och äppelringarna i halvor. Lägg frukt, linfrö och rågmjöl i en degbunke. Koka upp 6 dl vatten och häll ner det i degbunken och rör om. Låt svalna till 37°C.
2. Rör ut jästen med 1 dl kallt vattnen. Rör ner jästblandningen, salt och nötter. Tillsätt nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa ca 1 timme under bakduk.
3. Arbeta ner degen i bunken med resten av mjölet. Häll lite grovt rågmjöl på arbetsbänken. Stjälp upp degen och knåda ihop den. Dela degen i 2 lika stora delar. Rulla ut varje del till en längd ca 40 cm och skär i bitar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Jäs bullarna under bakduk ca 45 minuter. Sätt ugnen på 225°C.
4. Grädda bullarna mitt i ugnen 12-15 minuter. Låt dem svalna på galler under bakduk.
Fredagen idag
Har idetorka på matfronten, måste nog surfa runt och leta åt något smarrigt! Nån som har något förslag?? Är väldigt sugen på palt, tanken är att det ska göras ev på söndag eller så blir det till veckan. Ger mej inte på dessa utan assistans i närheten...
Annars så är Kero här på "ålderdomshem" tycker det är för kallt för honom att stå ute hela dagarna, han får sådan hemsk värk av det! Han märks knappt av nu, bara sover hela tiden, förutom om vi ska ut och gå, då blir han som en ungtupp igen :)
Nej nu ska jag klicka hem julklappar innan småkillarna vaknar och vill ha min uppmärksamhet!
Go middag
Meny
Tunnbrödkorgar med sillröra
Helstekt kantarellsprängd fläskfile med potatiskroketter och kantarellsås
Frasig kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås
Dryck
För honom: Monterosso eller San Miguel
För mej: Peach Pearl
Tror Ni det går hem!? :)
Nu ska vi ta en promenad till affären!
